Benim Hayal Defterim

FONDÜ

DSC_6585

Çikolata fondü, bütün aileyi masa başına toplayan en eğlenceli tatlı. Benim, Eren’e teşekkür etme yollarımdan birisi  🙂 Bir teşekkürün yeterli olmayacağını hisettiğim, o keyifli memnuniyet anlarında ” istediğin bir şeyi yaparak seni mutlu etmek istiyorum, söyle ne yapayım?” sorusunun çilek mevsimi cevabı 🙂  Bu sorunun cevabı  mevsimsel olarak değişir: Çilek aylarında fondü, yaz sıcağında milk shake, sonbahar ve kış aylarında muzlu kek ya da donut olur Eren’in cevabı.

DSC_6584

Pazar akşam üstü dördümüz toplandık masanın başına, güle oynaya, ağzımız burnumuz çikolata içinde keyifle yedik çikolataya batmış çileği, keki, muzu. Çikolata fondü için: 160 gr çikolatayı benmari’de erittim. 150 ml ılık kremayı erimiş çikolataya ilave edip iyice karıştırdım. En son 1-2 yemek kaşığı Grand Marnier’i  ekleyip karışımı fondü kabına aktardım. Altta yanan mum, çikolatalı karışımın katılaşmasını engelliyor. Muzları kararmasın diye son anda doğradım. Kek, her hangi bir vanilyalı kek olabilir. Ben, küçücük bir kaba tarifsiz, ölçüsüz yapıverdim harika oldu.

DSC_6579

Çikolata fondü için,  küçük porselen bir fondü takımına ihtiyaç var.  Fondü seti artık  Türkiye’de satılıyor. Peynir fondü setleri daha büyük, genelde metal oluyor. Çikolata fondü için porselen ve daha küçük setler uygun. Bir fondü setiyle hem çikolata fondü, hem de peynir fondü yapmak mümkün olabilir ama uygun olmaz; çünkü çikolata fondü yemek sonrası tadımlık bir tatlı, peynir fondü ise neredeyse hafif bir öğün.

En kısa zamanda Gravyer peyniri olmadan da çok keyifli bir peynir fondü yapılabileceğini gösteren bir tarif yazacağım.

♥ ♥ ♥ ♥……….∞

Yorumlar

  1. bendeniz dedi ki:

    şekerim sizin periniz kırmızı :p

  2. pınar dedi ki:

    Merhaba Elvancım, yine lezzetli hafif bir tatlı yapmışsın. ellerine sağlık. Deneyeceğim ama Grand Marnier olmadan da olur sanırım, değilmi?
    Peynir föndü’yü bir kez Hollnda’da iken yemiştim. İsviçreli bir arkadaşım yapmıştı, çok sevmiştim. Yayınladığın zaman senin tarifinle de eminim çok lezzetli olur.
    Sevgiler.

    • elvan bil dedi ki:

      Pınarcımmmm
      Grand marnier olmadan da olur. Peynir fondüyü hafta sonu yapacağım.
      sevgiler….

  3. Portakal Çiçeği dedi ki:

    Enfes görünüyorlar bu kadar kolay olacağını tahmin etmezdim. Ellerine sağlık.Grant…… ne diye soracaktim gerek kalmadı o her neyse olmadan oluyormuş

    • elvan bil dedi ki:

      Aslında rom ya da Grand Marnier lezzeti artırıyor ama olmazsa olmaz değil :))

  4. sibel belge dedi ki:

    Merhaba sitenizi çok alakasız bir konuyu ararken tesadüfen buldum. İyi ki de buldum. Tek kelime ile harikasınız. fondü için diyecek kelime bulamıyorum resmen ağzım sulandı…yeni bir takipçiniz olarak sizi selamlıyorum…

    • elvan bil dedi ki:

      Sibel merhaba,
      ben de yeni bir takipçi kazanmış mutlu bir blogger olarak size “hoşgeldiniz” diyorum. 🙂

Yorum Yazin

*

Sitede yayınlanan fotoğraf, metin ve tariflerin tüm hakkı elvanbasustaoglu.com'a aittir. İzin almaksızın kopyalanamaz ve kullanılamaz.